Un mélange riche de légumes frais et de fromage fondant... un plat irrésistible !

Une touche végétalienne au classique Wellington à la viande. N'hésitez pas à utiliser tout type de légumes ou de fromage que vous avez sous la main !

Étape 1 :
Coupez les légumes en tranches et faites-les dorer dans la poêle avec un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes, en veillant à conserver leur texture croustillante.

Étape 2 :
Laissez refroidir les légumes, puis ajoutez le fromage râpé, les tranches de tomates et le basilic. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Étape 3 :
Étalez la pâte feuilletée et placez la farce au milieu.

Étape 4 :
Badigeonnez les bords de la pâte avec l'œuf battu, puis repliez-les pour sceller le strudel hermétiquement.

Étape 5 :
Badigeonnez la surface avec l'œuf battu, puis enfournez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 6 :
Si vous possédez un four Ariston doté de la technologie Multuflow, sélectionnez "VEGETABLE STRUDEL" dans le menu "RECIPES", puis appuyez sur "Confirm".

Étape 7 :
Ou faites cuire au four à une température de 180∘C pendant 30 à 40 minutes.