Ingrédients
Donne
4
Temps total
39M
- Quantité : Suffisant pour 4 personnes
- 230 g de pâte feuilletée
- 400 ml de crème fraîche
- 120 g de sucre
- 6 de jaunes d'œufs
Le Pastel de nata est une célèbre tartelette remplie de crème aux œufs, dont les origines remontent au Portugal. Ce dessert est considéré comme un excellent substitut aux gâteaux.
Préparation et Cuisson
Durée de cuisson : 24 minutes
Durée de préparation : 15 minutes
Difficulté : Faible
Étape 1:
Versez la crème fraîche, le sucre et les jaunes d'œufs dans un récipient.
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Étape 2:
N'oubliez pas d'étaler la pâte feuilletée et de la découper en petits disques adaptés aux moules à muffins.
Placez les disques de pâte dans les moules, puis versez le mélange par-dessus.
Étape 3:
Insérez le plateau dans le four.
Sélectionnez la fonction de chaleur tournante (the forced air convection heating).
La température est de 185°C.
Durée de cuisson : 24 minutes.
