Ingredients
Recipe Yield
4
Total Time
30M
- 1 حبة بصل
- 500 غ من اليقطين
- 30 غ من النعناع
- ملعقتان من الكركم
- 6 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- ملح (حسب الرغبة)
- فلفل (حسب الرغبة)
- 700 مل من مرق الخضروات
هل تعلمون أنه بامكانكم تحضير شوربة شهية في الميكروويف؟ يمكن تحضير هذه الشوربة الشهية أيضًا باستخدام اليقطين، كما يمنحها النعناع والكركم لمسة مميزة.
طريقة التحضير: قطّعوا اليقطين والبصل إلى مكعبات. أضيفوا مرق الخضروات، وزيت الزيتون البكر الممتاز، والملح، والفلفل. ثم أضيفوا النعناع والكركم. قوموا بمزج كل شيء في الخلاط، ثم اسكبوا المزيج في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف.
نصيحة: يمكنك تحضير فتات خبز مقرمش باستخدام بقايا الخبز الجاف؛ رشّه بالزيت والملح والفلفل، ثم اخبزه في الفرن لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 1
قوموا بتقشير و تنظيف اليقطين عبر إزالة البذور من داخله ثم قطّعوه إلى مكعبات صغيرة. قشّروا البصل وقطّعوه، ثم ضعوه في وعاء مناسب للطهي في الميكروويف، مع الزيت والملح والفلفل.
الخطوة 2
أضيفوا النعناع، والكركم، ومرق الخضروات.
الخطوة 3
اخلطوا كل شيء باستخدام خلاط يدوي.
الخطوة 4
ضعوا الوعاء في الميكروويف، واختاروا وظيفة الميكروويف بقوة 750 واط.
